Varie

Cibo & Birra: plumcake alla zucca e mandorle

by in Varie 11 Ottobre, 2023

Benvenuto autunno! Cambia la stagione e cambiano le percezioni. Abbiamo bisogno di essere avvolti e coccolati anche dal cibo che prepariamo. Questo plumcake racchiude alcuni ingredienti dell’autunno che adoro e che lo caratterizzano e lo rappresentano al meglio. Preparate questo plumcake non solo per la colazione o la merenda, io lo trovo intrigante e perfetto […]

Torta rustica alle verdure

by in Varie 2 Marzo, 2023

Un piatto sano, gustoso per un viaggio in cui il cibo sarà il protagonista. Pasta rustica per torte salate aperte 100 g di farina tipo 1, 125 g di farina di farro 90 g di burro 1 uovo medio + 3 cucchiai di acqua 1 pizzico di sale 30 g di parmigiano Miscelare farina, parmigiano […]

Pasta al pomodoro

by in Ricette, Varie 30 Gennaio, 2023

Direte voi… che cosa ci sarà di così speciale in una pasta al pomodoro? Oggi dopo un lunghissimo week end di lavori di cucina, è stato il primo piatto cucinato e fotografato nella cucina rinnovata. Anche lei aveva bisogno di restyling per accogliere le persone ai prossimi eventi di Cucina-16. Per la pasta al pomodoro, […]

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