Benessere nel piatto: ratatouille dell’inverno
A tutti succede che nel frigorifero ci siano delle verdure che sono ancora perfette ma ognuna di loro non è sufficiente per una pietanza, anche solo per due persone. Io avevo una grande cimetta di cavolfiore bianco che mi ero dimenticata di cuocere nei giorni precedenti e tutto è iniziato da lì… Ho preso una […]
