Vino all’arancia
Durante le lezioni di Natale ho servito il mitico vino all’arancia citato ne le “Rivelaz...
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Il dado vegetale me lo faccio io!
E’ il momento delle verdure: i banchetti dei mercatini ne sono pieni di ogni varietà, gli orti...
Granelli di cous cous con le fragole
Durante la festa della via Monginevro ho presentato questa nuova ricetta per un dessert fresco, che...
Torta soffice al cioccolato
Come riciclare gli albumi avanzati C’è sempre qualcuno che mi chiede come riciclare gli albumi...
Ravioli spinaci freschi e ricotta
Vita da raviolo Ci sono periodi in cui i piatti in cucina mi rappresentano, questo è uno di questi....
Metti la zucca nel dolce
Millefoglie con chantilly alla zucca e cioccolato Dopo la cena “zucca e funghi” appena p...
