Tanti modi di dire e di fare per quella preparazione che tutti conoscono con il nome di “crepes” ovvero le sottili frittatine che si prestano ad essere farcite in mille modi diversi: gratinati o farciti, caldi o freddi, dolci o salati.
Anche gli impasti differiscono in base al territorio, in questa lezione ne verranno realizzati con e senza latte, con farciture di carne e vegetariane. Immancabili quelle dolci.

In questa lezione dimostrativa potrai imparare le varie tecniche di cucina, osservando i movimenti e le sequenze per poi poterli replicare quando proverai questa torta speciale in modo autonomo.