Con il tema dedicato alla Campania, oggi Giorgia Chiatto, insegnante Aici e insegnante della scuola di cucina Cucinamica di Napoli è ospite della scuola Gusti Tuscia per una video lezione con un menù dedicato ai primi piatti napoletani: Timpani & Timballi

… dalla tradizione di “Mangiamaccheroni” la passione per la pasta che spesso, per occasioni speciali, si era, e si è ancora, soliti presentare in forma… sia nella versione in crosta che come sformato di pasta…

• Turbante di Peperoni con Spaghettoni di Gragnano alla “puttanesca”

• Timballo di linguine e zucchine alla “Nerano”, con zucchine fritte, cipollina e caciocavallo fresco, (un piatto che ci riporta sulle coste della costiera Sorrentina)

• Timpano di Lasagne e melanzane in crosta

Prezzo: 20 € video lezione con dispensa digitale – per prenotazioni info@cucinamica.it o wa 3334981342