Le zuppe sono il comfort food dell’inverno per eccellenza. La sapiente miscela di verdure e legumi, in abbinamento a pasta e cereali sono la ricchezza delle tradizioni contadine e riscoprire le ricette della tradizione rende la cucina quotidiana varia, piacevole e gustosa.

Durante questa videolezione verranno spiegate con accuratezza le giuste proporzioni e i giusti abbinamenti  per creare dei piatti salutari ed equilibrati.

In questa lezione dimostrativa potrai imparare le varie tecniche di cucina, osservando i movimenti e le sequenze per poi poterli replicare quando proverai le ricette in modo autonomo.

Ogni lezione verrà corredata dalla corretta presentazione nel piatto con consigli per l’abbinamento cibo/vino-birra.