In questa videolezione verrà affrontato il tema delle salse madri e dopo questa lezione la salsa besciamella non avrà più segreti.  Verrà utilizzata per gratinare verdure e pasta, e sarà l’ingrediente segreto per creare degli ottimi sformati. Verrà spiegata la salsa Mornay (derivata dalla besciamella) adatta ai gratin.

La lezione è interattiva e potrai imparare la tecnica, replicare i movimenti e le sequenze per realizzare le ricette previste dalla lezione, non dovrai fare altro che seguire la maestra passo dopo passo, per assaporare ottime ricette fatte da te in tempo reale!

Riceverai la lista ingredienti e la dispensa (in versione digitale) qualche giorno prima per consentirti di fare la spesa e prepararti alla lezione.