Le verdure della stagione invernale verranno rese importanti nelle ricette della videolezione di oggi: da antipasto a contorno, per condire un primo piatto e trasformate in piatto unico.
Cavoli, broccoli, tuberi e foglie invernali ci accompagneranno in questo percorso nell’orto.

In questa lezione dimostrativa potrai imparare le varie tecniche di cucina, osservando i movimenti e le sequenze per poi poterli replicare quando proverai la ricetta in modo autonomo.

Ogni lezione verrà corredata dalla corretta presentazione nel piatto con consigli per l’abbinamento cibo/vino-birra.