Venerdì 4 Dicembre 2020 – Videolezione di Natale: il vitello tonnato si fa in tre
Un solo nome, tre ricette speciali per queste festività: il vitello tonnato. In questa lezione la ricetta del vitello tonnato sarà presentato attraverso la storia del piatto stesso: quello alla vecchia maniera e quello dei tempi moderni (quello più conosciuto), passando poi ad analizzare quello che utilizza la tecnologia in cucina e che solitamente si […]
