Lievitati salati: ciabatte, ciabattine, pizza alta rossa e bianca

Lievitati salati: ciabatte, ciabattine, pizza alta rossa e bianca

Una lezione tecnica sui lievitati più amati con ricette, bilanciamenti, tempi e tecniche. Verrà utilizzato il metodo della biga per donare agli impasti il profumo caratteristico.
Durante la lezione verrete seguiti in ogni passaggio per poter replicare questi lievitati in scioltezza anche a casa vostra.
Degustazione conviviale
Sold out!

Data

02 Mar 2024

Ora

14:30 - 18:30

Prezzo

65€

Luogo

Cucina-16
Torino
Eleonora Caprio

Organizzatore

Eleonora Caprio
Phone
3470374351
Email
eleonoracaprio@cucina-16.it
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