Una lezione per imparare a fare la pasta fresca (corta, lunga e ripiena) da condire con pesci, molluschi e crostacei che diventeranno gli ingredienti di sughi speciali e ricchi.

E’ una lezione prettamente pratica per imparare la tecnica sia per fare la pasta e sia la tecnica per cucinare il pesce per condire (e farcire) la pasta fatta tutta da voi!

Le ricette: tagliatelle agli albumi e nero di seppia con sugo di vongole e prezzemolo, ravioli di pesce bianco con pomodoro fresco e pescato del giorno,  cavatelli rigati allo zafferano con calamari e gamberi … e qualcos’altro!

Al termine della lezione degustazione conviviale di quanto preparato, accompagnato dai vini scelti per l’occasione.

Nuove ricette!

L’immagine ha il solo scopo rappresentativo dell’evento e non delle ricette che verranno presentate alla lezione.