In una lezione tutta dedicata al dessert natalizio ospitiamo Sonia De Angelis (insegnante, pasticcera, esperta di cake design)  per creare due tipologie di tronchetto: la versione moderna ed elegante (con inserti e glassature) e quella tradizionale con copertura al cioccolato in sfoglie, golosa e adatta a tutti.

Modernità: delicata mousse alle mandorle, inserto al tiramisù, biscuit al cacao, copertura elegante in glassa

Tradizione: rotolo farcito con biscuit al cacao e crema al tiramisù con copertura con scaglie di cioccolato

Nella lezione è compreso un sostanzioso aperitivo a tema natalizio oltre alla degustazione dei due dessert natalizi.

Per effettuare l’iscrizione è necessario essere soci, il tesseramento fatto in dicembre sarà valido anche per tutto il 2022.