Anticipare le preparazioni è la parola d’ordine di questa lezione, per avere così più tempo da dedicare agli ospiti e alla famiglia.

Ogni piatto potrà sostare in frigorifero oppure potrà essere riposto in freezer e rigenerato nella giusta maniera. Le ricette e le tecniche proposte vi consentiranno di arrivare ad avere un intero menù importante pronto tutto in anticipo.