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SUMMARY:Lezione di cucina privata – Piemonte innovativo: evoluzione e modernità
DESCRIPTION:\n\nData e orario completamente personalizzabili.\nLezione che si ispira alle ricette tradizionali e ai prodotti del territorio, li evolve rendendoli attuali utilizzando le giuste tecniche culinarie al passo con i tempi.\nVerranno affrontati temi come la cottura lenta e quella a bassa temperatura, le cotture veloci al microonde, la sostenibilità, l’attualizzazione di ricette antiche, l’impiattamento moderno, senza dimenticare che la cucina è anche contaminazione.\nLa lezione può diventare un “buono regalo” per 2-4 persone (con data da concordare con la scuola in anticipo).\nLezione di cucina pratica per appassionati con degustazione:\n\n\nIl Vermuth incontra la miscelazione e si trasforma da liquido a solido sposando gli ingredienti del territorio\nIl Vitello tonnato con cottura a bassa temperatura e la famosa salsa resa sostenibile senza l’utilizzo del tonno\nLa giardiniera pronta in cinque minuti, un grande classico ma fruibile e facile per la velocità di realizzazione\nAgnolotti gobbi: qui la tradizione cambia punto di vista\nBrasatini monoporzione in coccio a lenta cottura\nBunet bianco: un ritorno alla semplicità per un dolce d’altri tempi per non dimenticare le tradizioni\n\n\n\n\nIl servizio comprende:\n\nun’insegnante di cucina  AICI per tutta la lezione\nla lezione di cucina nei locali della scuola\ngli alimenti per la lezione\nla degustazione dei piatti preparati\nuna bottiglia di vino piemontese in abbinamento\nla dispensa digitale  con le ricette della lezione\nil prezzo pubblicato di 320 € è per un massimo di 4 persone, per ogni persona in più il costo da aggiungere è di 75 € (fino ad  un massimo di 8 persone)\nla lezione si svolge in lingua italiana (su richiesta anche in inglese e/o francese, con quota dell’interprete da pagare a parte)\n\nContattami e organizziamo la lezione insieme!\n \n\n\n
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ORGANIZER;CN=Eleonora Caprio:MAILTO:eleonoracaprio@cucina-16.it
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