REGISTRAZIONE DISPONIBILE

Questa videolezione di livello avanzato è il naturale proseguimento del corso dello scorso anno dove si sono affrontate le tematiche dei lievitati sfogliati, ed in particolare la sfogliatura inserita in un impasto lievitato per ottenere dei croissant fragranti e profumati.

La videolezione inizierà sull’ultima girata (derniere tournage) con l’inserimento dell’impasto colorato per realizzare i croissant e altre formature bicolore. Verrà spiegato come ottenere impasti colorati e profumati (al cacao e alla cannella).
Chi non ha potuto partecipare alla lezione dello scorso anno può acquistare in anticipo i vari video, immagini e dispensa della lezione facendone richiesta (nei contatti del sito o al telefono al 3470374351). Il costo per l’acquisto della registrazione è di 15,00 €

RICEVERAI IL LINK PER SCARICARE LA VIDEOLEZIONE