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SUMMARY:Insolito Piemonte: un percorso gastronomico tra valli e pianure – Videolezione
DESCRIPTION:\n\nIn questa videolezione vi porterò in un percorso gastronomico alla ricerca dei primi piatti tipici di valli e pianure piemontesi con ricette storiche, tradizionali e a volte poco conosciute. Avrete così l’opportunità di scoprire prodotti locali tipici per portare in tavola i sapori della terra da cui provengono.\n\n\n\n\nGnocchi ossolani: di zucca, patate e castagne\nRavioles della Val Varaita con il tomino di Melle (Toumin dal Mel)\nRavioli ris e coj: la variante “povera” degli agnolotti in versione invernale con riso e cavolo\nPanissa vercellese, a metà tra una zuppa e un ricco risotto con i fagioli\nBonet bianco alla monferrina\n\n\n\nLeggi la gestione prenotazione e annullamenti\n
URL:https://cucina-16.it/lezioni-di-cucina/insolito-piemonte-un-percorso-gastronomico-tra-valli-e-pianure-videolezione-lunedi-13-novembre-2023/
ORGANIZER;CN=Eleonora Caprio:MAILTO:eleonoracaprio@cucina-16.it
CATEGORIES:Lezioni di cucina,Video Lezione
LOCATION:Torino
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