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SUMMARY:Sabato 19 Novembre 2022 – Il vitello
DESCRIPTION:Dalla “cruda” alle polpette, dall’arrosto alla tagliata, dal ragù alla scaloppina.\nCome trattare la carne di vitello,  utilizzando i giusti tagli e le corrette cotture. Una lezione per portare la carne di vitello sulla tavola con maggiore consapevolezza.\n\nDegustazione conviviale con vini piemontesi ed un dessert.\n
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