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SUMMARY:Giovedì 6 Maggio – Crepes, crespelle, stracci, scrippelle
DESCRIPTION:Tanti modi di dire e di fare per quella preparazione che tutti conoscono con il nome di “crepes” ovvero le sottili frittatine che si prestano ad essere farcite in mille modi diversi: gratinati o farciti, caldi o freddi, dolci o salati.\nAnche gli impasti differiscono in base al territorio, in questa lezione ne verranno realizzati con e senza latte, con farciture di carne e vegetariane. Immancabili quelle dolci.\nIn questa lezione dimostrativa potrai imparare le varie tecniche di cucina, osservando i movimenti e le sequenze per poi poterli replicare quando proverai questa torta speciale in modo autonomo.\n\n
URL:https://cucina-16.it/lezioni-di-cucina/giovedi-6-maggio-crepes-crespelle-stracci-scrippelle/
ORGANIZER;CN=Eleonora Caprio:MAILTO:eleonoracaprio@cucina-16.it
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