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SUMMARY:Martedì 9 Marzo 2021 – Cucina con me – lievitati di base: pizza in teglia e focaccia soffice
DESCRIPTION:In questa videolezione verrà affrontato il tema dei lievitati. Le due ricette pur essendo semplici sono la base di molteplici usi. Tecnica di impasto, formatura e stesura saranno ampiamente spiegate.\nL’impasto sarà eseguito a mano e durante la lievitazione si parlerà di farine, di classificazioni, di forza e come scegliere la farina adatta alle varie esigenze.\nLa lezione è interattiva e potrai imparare la tecnica, replicare i movimenti e le sequenze per realizzare le ricette previste dalla lezione, non dovrai fare altro che seguire la maestra passo dopo passo, per assaporare la pizza in teglia e una focaccia soffice tutte fatte da te!\nRiceverai la lista ingredienti e la dispensa (in versione digitale) qualche giorno prima per consentirti di fare la spesa e prepararti alla lezione. La farina prevista per questa lezione è in omaggio, dovrai solo passare a prenderla nei locali della scuola nei giorni precedenti.\n\n
URL:https://cucina-16.it/lezioni-di-cucina/lmartedi-9-marzo-2021-cucina-con-me-lievitati-di-base-pizza-in-teglia-e-focaccia-soffice/
ORGANIZER;CN=Eleonora Caprio:MAILTO:eleonoracaprio@cucina-16.it
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